El Mercado del Faena Hotel + Universe es el lugar ideal para celebrar el próximo 25 de Mayo. Su decoración y su propuesta gastronómica en la que se destacan los platos típicos invitan a revivir la tradición nacional en la conmemoración de la conformación del primer gobierno patrio. El Menú Patrio ofrece una entrada de mollejas al verdeo y las típicas empanadas de carne y humita horneadas en nuestro exclusivo horno de barro. A continuación, se podrá elegir el segundo plato entre un tradicional loco y una carbonada criolla. Como tercer plato, el menú incluye una variedad de cortes a las brasas o la pesca del día a la parrilla, acompañados por una guarnición de vegetales asados en el horno de barro, papas a la sal o ensalada criolla Para el final, la propuesta patria invita a degustar una selección de postres típicos compuesta por Budín de pan, queso y dulce, arroz con leche, zapallos en almíbar, pastelitos criollos o torta mini rogel. El Mercado, inspirado en los viejos mercados y las míticas cantinas europeas, es el restaurante más tradicional del Faena Hotel + Universe. Su atmósfera recrea la tradición porteña con largas mesas de madera natural, pisos de baldosas rojas y vitrinas repletas de antigüedades e íconos de nuestra cultura como Gardel, Borges, Evita o Piazzola. www.faenahotelanduniverse.com
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